喝咖啡,顧眼睛?
什麼?
喝咖啡不只提神醒腦、還可以顧目睭??
原來是咖啡成分中的「綠原酸」有抗氧化的效果!
可以減少視網膜神經細胞因缺氧而引起的細胞凋亡、改善氧化還原系統的平衡呀~
而且~咖啡內含有菸鹼酸、綠原酸、阿魏酸、多酚類等成分,這些都具有抗氧化能力及保護血管的功能!
重點來了~
在選購咖啡時,可以選擇 #中淺烘焙 的咖啡,綠原酸含量較高唷!
禾粉選豆指南
#衣索比亞梅吉兒
日曬|淺焙|白花、野薑花、熱帶水果
#耶加雪菲科契爾
水洗|淺焙|花香、杏桃、紅茶
兩隻咖啡推薦給禾粉~一起喝咖啡抗氧化